Өй

Желатинлы конфетлар өченазык-төлек сәнәгатендә мөһим ингредиент һәм өстәмә булып тора. Ашау желатины еш кына ит продуктларында, тортларда, туңдырмада, сырада, желеда, консерваланган продуктларда һәм сок продуктларында азык-төлек куерткычы, желе ясаучы агент, стабилизатор, эмульгатор һәм ачыкландыручы буларак кулланыла. Һәм күп кешеләр аны кулланалар.кәмпит өчен желатин. Ашарга яраклы желатиначык сары төстә, иссез, тәмсез, гидролизланган һәм бөртекле.Желатинлы конфетлар өченяңа, эшкәртелмәгән сыер тиресеннән/сөякләреннән алына, һәм ул 18 аминокислотадан торган югары молекуляр авырлыктагы аксым (май һәм холестеринсыз).