Гелатин башта кеше ата-бабалары ризыгына кертелгән, хәзер, желатин төрле өлкәләрдә йөзләгән роль уйный.Шулай итеп, бу тылсымлы чимал тарих үзгәрүләрен ничек кичерде һәм бүгенге көнгә килде?
Егерменче гасыр башында сәнәгать технологияләренең үсеше автоматлаштырылган җитештерү процесслары өчен яңа дөньялар ачты.Халыкны куллану һәм желатин үсеше дә бу тенденциягә кушылды.Беренче автоматлаштырылган гелатин каты капсула җитештерү линиясе 1913-нче елда оешкан. Аннары, технологиянең тиз үсеше белән, желатин тиз арада башка кушымталарда төп чимал буларак кулланылган, мәсәлән: гумми, джелли һ.б. дөнья.Ул вакытта дөньядагы гелатинның күпчелеге Франциядә һәм Германиядә җитештерелгән.Алар арасында, Франциядә желатинны тикшерү һәм эшкәртү тарихын, сюжетын искә төшерергә кирәк, Наполеонның желатинны (коллаген) солдатлар өчен азык белән тәэмин итү омтылышыннан алып, француз химик Жан Дасайның итне алыштыру мөмкинлеге турындагы тикшеренүләренә кадәр. желатин белән.Французлар желатинны аңлау һәм куллану өчен зур өлеш керттеләрколлаген.
Бүгенге көндә, гелатин глобаль рәвештә төрле кулланыла торган кушымталарда төп компонент булып эшли.
Гелатинкуркынычсызлык, табигыйлек һәм яхшы җитештерү белән идарә итү практикасы үзенчәлекләренә ия.Ләкин, аның төрле характеристикалары белән файдаланган куллану кырлары кулланучылар белгәннәрдән күпкә артыграк булырга мөмкин, шул исәптән: йомшак капсула, конфет, ит продуктлары һәм десертлар.Безгә моның турында борчылырга кирәкми, чөнки желатин - хайваннар коллагеныннан алынган табигый протеин чыганагы һәм унсигез аминокислотаны үз эченә ала, шул исәптән гликин, пролин һәм гидроксипролин.
.ИтештерүГелкен гелатин берничә катлаулы һәм югары көйләнгән процедуралар аша уза.Желатин җитештерү өчен чималны җентекләп сайлау белән беррәттән, без иң яхшы сыйфатны һәм куркынычсызлыкны тәэмин итү өчен продуктларыбызны катгый сынап карыйбыз.Нәтиҗәдә, партиядән партиягә кадәр эзләнү гарантияләнә.
Желатин өчен теләсә нинди сорау рәхим итегез !!
Пост вакыты: 28-2022 сентябрь
