Өй

Игезәк гелатин базарында кулланучыларның сәламәт яшәү рәвеше өстенлеге аркасында зур үсеш көтелә.
Гелатин коллагенның өлешчә гидролизы белән барлыкка килә.Бу процесс вакытында коллаген өчле геликс аерым сызыкларга бүленә.Бу молекуляр структура кайнар суда эри һәм суытуда ныклана.Моннан тыш, бу желатиннарның гидролизы пептидлар барлыкка килүгә китерә.Бу процесс вакытында аерым протеин чылбырлары аминокислоталарның кечкенә пептидларына бүленә.Бу пептидлар хәтта салкын суда да эриләр, җиңел ашыйлар һәм организм үзләштерергә әзер.
Кулланучыларның сәламәтлек белән бәйле файдасы турында хәбәрдарлыгын арттыру, бер тапкыр кулланыла торган керемнәрнең артуы, яшәү рәвешенең үзгәрүе, сәламәт туклану гадәтләренең киң таралуы - эре желатин базарында төп тенденцияләр.Моннан тыш, азык-төлек һәм эчемлек сәнәгате үсеше базар үсешенә ярдәм итә.Ләкин, каты азык-төлек кагыйдәләре, социаль һәм дини азык-төлек кагыйдәләре, хайваннарның иминлеге турында хәбәрдарлыкны арттыру, эре желатин базарының үсешен тоткарлар дип көтелә.
Игезәк гелатин базарының үсешенә этәрүче төп факторлар - дарулар җитештерү өчен желатин кулланып, туклану һәм фармацевтика сәнәгатенең үсеше, туклыклы тыгыз ризыклар куллану, герериатрик халык саны арту.Капсула кабыгын ясау өчен күп күләмдә кулланылган желатинның югары бәясе, һәм альтернатив ингредиентларның булуы базар үсешен тоткарлый.
Моннан тыш, кешеләрнең азык-төлекне ныгыту турындагы белемнәрен арттыру - киләчәктә эре желатин сәнәгате үсеше өчен мөмкинлек.
Игезәк желатинга базар анализы нигезендә базар формаларга, үзлекләргә, соңгы куллану тармакларына һәм маркетинг каналларына бүленә.Форма буенча базар порошокларга, капсулаларга, планшетларга һәм сыеклыкларга бүленә.Табигатькә карап, базар органик һәм традицион бүленә.Азык-төлек, эчемлекләр, косметика һәм шәхси ярдәм продуктлары, фармацевтика һ.б. докладта өйрәнелгән соңгы куллану тармаклары.Бүләк каналына нигезләнеп, отчетта тикшерелгән ике канал - бизнес-бизнес һәм бизнес-кулланучы.Моннан тыш, бизнес-кулланучылар сегменты супермаркетларга / гипермаркетларга, махсус азык өстәмә кибетләренә, даруханәләргә, даруханәләргә, онлайн кибетләргә бүленә.
2020-нче елда базарның төп өлеше капсулалар һәм планшетлар сегментында иде.Гелатин капсулалары куркынычсыз, фармацевтика яки сәламәтлек һәм туклану өстәмәләрендә куллану өчен күрсәтмәләрдән артыграк.
Соңгы куллану индустриясенә карап, азык-төлек һәм эчемлекләр сегменты 2020-нче елда эре желатин базарының төп өлешен тәшкил итә.Соңгы вакытта макарон, джелли, варенье һәм туңдырма кебек ризыклар куллану артты.Гелатин шулай ук ​​торт, камыр ризыклары, десертлар ясауда кулланыла.Бу эре желатин базарының үсешенә этәрә.
B2B сегменты эре базар үсешенең үсеш темпын күрсәтә.Бизнеска кирпечтән ясалган кибетләр, турыдан-туры үз сайтыгыз аша сату, өйдән-өйгә сату керә.Моннан тыш, бизнес-операцияләр бизнес каналында катнаша.
Азия-Тын океан төбәгендә макарон, кашык, варенье, джеле һәм туңдырма кебек азык-төлек продуктларына сорау сизелерлек артыр дип көтелә, бу ризыкларда стабилизатор буларак желатин куллану аркасында.Игезәк желатин базарының үсеше тиз модернизация һәм яшәү рәвеше үзгәрү аркасында сәламәт ризыкларга һәм эшкәртелгән ризыкларга ихтыяҗның артуы белән бәйле.Төбәктә эре желатинга сорау шулай ук ​​косметика һәм шәхси ярдәм продуктларына, фармацевтика, азык-төлек һәм эчемлекләргә сорау арту белән бәйле.Моннан тыш, АКШ һәм Канада кебек илләрдә пакетланган азык-төлеккә булган ихтыяҗ шулай ук ​​азык-төлек пакетында азык-төлек тотрыклылыгын тәэмин итү һәм саклану срогын озайту өчен кулланыла торган эре желатинга булган ихтыяҗны арттырды.