Коллаген пептидлары сәламәтлек саклау, азык-төлек һәм матурлык сәнәгатендә кулланылуы билгеле.
Коллаген пептидлары- шулай ук гидролизланган коллаген дип тә атала - куллануда күпкырлы һәм заманча сәламәтлек программаларында мөһим роль уйный. Аларның сафлыгы һәм нейтраль тәме коллаген пептидларын функциональ ризыкларда, фармацевтика яки косметикада нәтиҗәле ингредиентлар итә.
Желатин кебек үк, коллаген пептидлары да саф коллаген аксымнары; ләкин аларның гельгә әйләнү сәләте юк.
Коллаген пептидлары нәрсә ул?
Коллаген пептиды - ак төстәге, иссез, нейтраль тәмле порошок, салкын сыеклыкларда бик эри. Ул эмульсияләшә, күбекләнә һәм башка ингредиентлар белән тыгыз кушылырга мөмкин. Желатинга охшаш, коллаген пептидлары 1 нче типтагы коллагеннан гидролиз процессы аша алына. Кеше тиресендә һәм сөякләрендә очрый торган коллаген төре белән бер үк. Аксым бу табигый продуктның 97% ын тәшкил итә. Коллаген пептидларында барлыгы 18 аминокислота бар, шул исәптән организмдагы 9 мөһим аминокислотадан 8 е. Глицин, пролин һәм гидроксипролин аминокислоталары коллаген пептидларында иң күп очрый, алар гомуми аминокислота күләменең 50% ын тәшкил итә. Аминокислоталарның бу махсус катнашмасы коллаген пептидларына төрле функциональ үзлекләр бирә.
Ул желатиннан ничек аерылып тора?
аермалы буларакжелатин, коллаген пептидларының гелгә әйләнү сәләте күрсәтелмәгән. Бу аның түбән молекуляр авырлыгы белән бәйле. Техник яктан караганда, бу мөһим аерма: Желатин чагыштырмача озын аминокислота чылбырларыннан тора, кыска чылбырлы коллаген пептидлары (кыскача пептидлар дип атала). Соңгысы бик югары биокүчерелмәлелек тәкъдим итә, чөнки кечкенә пептидлар эчәк тышчасы аша канга сеңдерелә ала.
Аның кыскарак пептид чылбырлары коллаген пептидларының аркылы бәйләнешләр барлыкка китерүенә комачаулый, бу үзлек гельләшү өчен кирәкле. Шуңа күрә коллаген пептидларын шешенмичә һәм җылынмыйча салкын суда җиңел генә эретергә мөмкин. Бу эмульсияләү, бәйләнү җиңеллеге яки күбекләнү кебек башка үзлекләргә тулысынча тәэсир итми.
Коллаген пептидларын шулкадәр уникаль итә торган нәрсә нәрсә?
Коллаген пептидларының иң мөһим үзенчәлеге - аның сәламәтлек һәм аны саклау өчен тиңдәшсез файдасы. Шуңа күрә ул функциональ азык-төлек (эчемлекләр, туклану өстәмәләре) һәм косметика матурлык индустриясендә төп ингредиентка әйләнде. Коллаген пептидларының сәламәтлек һәм матурлык файдасы еллар дәвамында танылган һәм таныла. Фәнни тикшеренүләр күрсәткәнчә, көненә 10 граммга кадәр коллаген пептидларын куллану сөяк һәм тире сәламәтлегенә уңай йогынты ясый ала.
Чөнки коллаген пептидлары фәнни яктан тикшерелгән һәм аларның тискәре йогынтылары булмавы күрсәтелгән. Шулай итеп, аны тиешле продуктның гадәти җитештерү процессына җиңел интеграцияләргә мөмкин.
Коллаген пептидларының иң мөһим кулланылыш өлкәләре.
1. Сөякләр һәм буыннар сәламәтлеге
2. Эчтән тышка матурлык косметикасы
3. Авырлыкны контрольдә тоту
4. Югары аксымлы диета/спортчылар ризыгы
5. Хайваннар сәламәтлеге
Бастырылган вакыты: 2022 елның 7 июле
