ГЕЛАТИН СЫЙФАТЫНЫFT ТОРМЫШ КАПСУЛЛАРЫНДА
ГелатинЙомшак капсулалар җитештерү процессында һәрвакыт әйдәп баручы роль уйный, шуңа күрә төрле параметрлар һәм желатинның тотрыклылыгы йомшак капсула җитештерүгә һәм әзер продуктларның сыйфатына зур йогынты ясый:
● Джеле көче: Капсула стенасының көчен билгели.
C Ябышлыкның кимүе: Бу производство процессында клей эремәсенең тотрыклылыгына тәэсир итә.
● Микроорганизмнар: Джеле көченең һәм ябышлыкның кимүенә китерергә мөмкин, һәм продукт куркынычсызлыгына тәэсир итә.
● Трансмитанс: Бу капсуланың ялтыравыклыгына һәм ачыклыгына тәэсир итә.
● Тотрыклылык: партияләр арасындагы кечерәк аерма, җитештерү процессын контрольдә тоту һәм продукт сыйфатын гарантияләү яхшырак.
● Чисталык (ион эчтәлеге): Бу капсуланың таркалуына һәм продуктның куркынычсызлыгына тәэсир итә.
Гелатин сыйфаты һәм йомшак капсула таркалуы
Капсула җитештерү процессында киптерү температурасының артуы һәм киптерү вакытының озайтылуы тәэсир итә. (Бер үк компонентлар һәм төрле компонентлар арасындагы желатин молекулалары киңлек челтәрен тәшкил итә)
Сыйфатсыз желатин җитештергән капсулалар, начар эрүчәнлеге аркасында, эретү вакыты озынрак, шуңа күрә таркалмаган квалификациясез күренеш еш очрый.
Кайбер желатин җитештерүчеләре җитештерү процессына башка матдәләр өстиләр, желатинның кайбер параметрларын яхшырту өчен. Бу матдәләр һәм желатин молекулалары үзара бәйләнешле реакция кичерәләр, бу желатинның таркалу вакытын озайта.
Желатинда югары ион эчтәлеге.Кайбер металл ионнары желатинның үзара бәйләнешле реакциясе өчен катализаторлар (мәсәлән, Fe3 + һ.б.).
Гелатинның кире кайтарылгысыз денатурасы бар, һәм ул чимал яки капсула дөрес сакланмаганда формальдегид кебек органик эреткечләр белән пычранырга мөмкин, бу денатурация реакциясенә китерә һәм капсуланың таркалуына тәэсир итә.
Йомшак капсулаларның таркалуы шулай ук капсулаларның эчтәлеге белән тыгыз бәйләнгән. Төрле желе көче һәм ябышлыгы өчен төрле эчтәлек таләпләре.
Пост вакыты: 03-2021 сентябрь
