Өй

Коллаген - сезнең тәнегездә иң күп таралган аксым һәм ул структура, тотрыклылык һәм ныклык өчен җаваплы. Ул күп тукымаларны, шул исәптән сеңерләрне һәм бәйләвечләрне, шулай ук ​​тирегезне һәм тешләрегезне ныгыта (1).
Сезнең организм бу аксымны үзе җитештерсә дә, аның җитештерүе яшь белән кими. Шулай да, сез азык-төлек коллагенын хайваннардан, шул исәптән үлән белән тукланган сыерлардан ала аласыз (1).
Коллаген өстәмәләре төрле хайваннардан, мәсәлән, сыер, дуңгыз һәм диңгез хайваннарыннан алынырга мөмкин. Терлек - 10 ыругтан торган төркем, шул исәптән мөгезле эре терлек, бизон, Африка буйволы, буйвол һәм антилопа (1).
Үлән белән туклану дигән сүз, хайванга бары тик үлән яки азык кына бирелергә тиеш (имездән аерыр алдыннан эчелгән сөттән тыш) һәм үсү чорында суелганчы көтүдә йөрергә рөхсәт ителә (2).
Терлекләргә үлән ашатканда, бу аларга азык, мәсәлән, үлән яки печән эзләргә рөхсәт ителә дигәнне аңлата.
Кеше һәм хайваннарда үткәрелгән тикшеренүләр шуны күрсәтә: сыер коллагены сөяк югалтуны булдырмаска, тире картаю билгеләрен киметергә һәм буыннар сәламәтлеген яхшыртырга ярдәм итә ала (3, 4, 5).
Шулай да, үлән белән тукланган коллаген этик яктан файдалырак булырга, хайваннарның иминлеген сакларга һәм химик матдәләр, антибиотиклар һәм гормоннар тәэсирен киметергә мөмкин.
Үлән белән тукландырылган гомуми этикеткалар күбесенчә җайга салынмаган булса да, Америка Үлән белән тукландыру ассоциациясе (AGA) тарафыннан сертификатланган продуктлар антибиотиклар яки гормоннар белән дәваланмаган хайваннардан гына алына (6, 7).
Үлән белән тукланган терлекләр кешелеклерәк тәрбияләнә, чөнки аларда урын чикләүләре азрак һәм алар иркен йөри ала (8).
Киресенчә, азыкландыру мәйданчыкларында терлекләрнең урыны чикләнгән, бу мастит кебек авырулар эпидемиясенә китерде, бу исә антибиотиклар куллануны арттырды (8).
Моннан тыш, үлән белән тукландырылган терлекләр экологик яктан тотрыклырак. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, алар азрак энергия кулланалар һәм ябык яки ябык эшчәнлеккә караганда гомуми әйләнә-тирә мохиткә йогынтысы түбәнрәк (8).
Үлән белән тукланган коллаген сөякләр, тире һәм буыннар сәламәтлеге өчен файдалы булырга мөмкин. Үлән белән тукланган коллагенны сайлау хайваннарның иминлеген һәм әйләнә-тирә мохиткә йогынтыны яхшыртырга ярдәм итә.
Гадәти сыер коллагены кебек үк, үлән белән тукландырылган коллаген өстәмәләренең төп төрләре - гидролизланган коллаген һәм желатин.
Үлән белән тукланган гидролизланган коллаген бик кечкенә аминокислота чылбырларыннан тора һәм бик яхшы эри, ягъни ул суда җиңел эри. Чынлыкта, бу өстәмәләрне кайнар һәм салкын эчемлекләрдә эретергә мөмкин (9).
Киресенчә, үлән белән тукланган желатин коллагенның өлешчә таркалуыннан алына. Желатин коллагенга караганда кечерәк структурага ия булса да, аның аминокислота чылбыры гидролизланган коллагенга караганда зуррак, шуңа күрә ул бары тик кайнар сыеклыкларда гына эри (10).
Бу ике төр, нигездә, порошок рәвешендә бар, ләкин гидролизланган коллаген капсулалары да бар.
Үлән белән тукланган гидролизланган коллаген гадәттә смузиларга, кофега яки чәйгә өстәлә, ә желатин, нигездә, помадка ясау яки десертлар һәм соусларны куерту өчен кулланыла.
Терлекләрдән алынган үлән белән тукланган коллагеннан аермалы буларак, диңгез коллагены гадәттә балыклардан, акулалардан яки медузалардан алына (11).
Үлән белән тукланган коллаген, нигездә, сөякләрдә, тиредә, тешләрдә, бәйләвечләрдә, сеңерләр һәм кан тамырларында очрый торган I һәм III типтагы коллагенны тәэмин итә, ә диңгез коллагены, нигездә, тиредә һәм кимерчәктә очрый торган I һәм II типтагы коллагенны тәэмин итә (9, 11).
Моннан тыш, диңгез коллагены башка хайваннардан алынган коллагеннарга караганда җиңелрәк үзләштерелә, авыру таралу куркынычы иң аз һәм ялкынсыну ихтималы азрак (1, 9, 11).
Моннан тыш, диңгез коллагены - дини яки шәхси сәбәпләр аркасында сыер ите продуктларыннан баш тарткан кешеләр өчен өстенлекле булырга мөмкин булган бердәнбер пестицидлар өчен яраклы альтернатива (9, 11).
Үлән белән тукландырылган коллаген өстәмәләренең төп төрләре - гидролизланган коллаген һәм желатин. Сыер ите ашамаучылар яки альтернатива теләүчеләр өчен диңгез коллагены да бар.
Шулай да, сирәк очракларда, кайбер кешеләрдә сыер коллагенына аллергия булырга мөмкин, бу аллергик реакциягә китерергә мөмкин. Бу гомер өчен куркыныч тудыручы аллергик реакция сулыш юлларының кинәт тараюына китерә, сулыш алуны авырайта (11).
Шуңа да карамастан, сыер сөяге желатинның иң бай чыганакларының берсе булып кала, ул Европада һәм АКШта желатин җитештерүнең 23% ын тәшкил итә, чөнки аның сәламәтлек өчен куркынычы түбән (4).
Үлән белән тукланган коллаген куллануның бернинди дә куркынычы юк. Ләкин кайбер кешеләрдә аңа аллергия булырга мөмкин.
Бу очракта терлекләргә үлән яки азык кына бирелергә һәм көтүлекне өзлексез кулланырга кирәк.
Үлән белән тукланган коллагенның сәламәтлек өчен файдасы гадәти сыер коллагенына бик охшаш булса да, бу альтернатива хайваннарның иминлеген яклаучы экологик яктан чиста продукт тәэмин итә.
Сез үлән белән тукланган коллаген продуктларын капсула һәм порошок рәвешендә таба аласыз, аларны кайнар һәм салкын эчемлекләргә өстәргә мөмкин.
Бүген моны сынап карагыз: Әгәр дә сез үлән белән тукланган желатин порошогын куллануның яңа ысулларын эзлисез икән, бу шикәрсез кайнар шоколадлы фадж рецептын сынап карарга кирәк.
Коллаген - сезнең тәнегездә иң күп таралган аксым. Аның төрле сәламәтлек өчен файдасы һәм кулланылышы бар, һәм аны куллану кайбер кешеләргә файдалы булырга мөмкин.
Сыер ашаган ризык аның итенең туклыклылыгына сизелерлек йогынты ясый ала. Бу мәкаләдә үлән белән тукланган һәм бөртекле ризыклар арасындагы аерма аңлатыла...
Коллаген - сезнең тәнегездә иң күп таралган аксым, ә желатин - коллагенның таркалган формасы. Бу мәкаләдә төп ... карала.
Сез азык-төлек кибетендә үлән белән тукландырылган сөтне күрергә мөмкин, ләкин ул гадәти сөткә караганда файдалыракмы яки экологик яктан чистаракмы? Бу мәкаләдә сәламәт...
Коллаген өстәмәсен кабул итү тирене яхшыртуга ярдәм итүнең җиңел һәм нәтиҗәле ысулы булырга мөмкин. Тирене яхшырту өчен иң яхшы 11 коллаген өстәмәсе.
Җәйге нурлар өчен борынга спрей кулланырга уйлыйсызмы? Белгечләр моны тәкъдим итмиләр — бу борынга спрей куллану зур куркыныч тудыра. Тулырак мәгълүматны монда табыгыз.
Тире карау өчен пептидлар чынлыкта реклама гына түгел. Бу продуктны сатып алганчы, әйдәгез, бу ингредиентның нәрсә эшли алуын һәм нәрсә эшли алмавын карап чыгыйк.
Итмур орлыгы мае тирене тукландыручы витаминнарга һәм мөһим май кислоталарына бай. Итмур мае битегезгә кулланылганда тугыз файда китерәчәк.
Төнге яктырткыч балагыз әкренләп йоклап киткәндә тынычландырырга ярдәм итә ала. Балалар өчен иң яхшы төнге яктырткычларны сайлау өчен без сезгә тәкъдим итәбез...